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栃尾豆庵の油揚げ

300有余年の伝統と「名水杜々の森」の地で育まれた油揚げ。職人が1枚1枚丹念に手造りで仕上げたこだわりの味を是非、お召し上がりになってはいかがでしょうか。
きっと”おいしい”とご満足いただけると思います。

とちお油揚げの誕生と歴史

今から300有余年ほど前に火の神様として崇められていた栃尾の秋葉神社の神官から、参拝人のお土産を考えてほしいと頼まれた当時の豆腐屋林蔵が江戸で修行し、考えだされ誕生したという話があります。
このころ、馬市(馬の売買)が盛んで仲介人たちの間で酒の肴として大変好まれていました。
今の大きさになったのがこの頃と言われています。栃尾のような山間地ではもともと魚介類の入荷が少なかったため、タンパク質や脂肪を油揚げから取るため頻繁に食べるようになりました。

とちお油揚げ

※商品のパッケージデザインは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

油揚げ

油揚げ(オリジナル醤油付)

商品詳細

詰め合わせ

※商品のパッケージデザインは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

栃尾の一口油揚げ
詰め合わせセット

  • 栃尾の一口油揚げ(6個入)2パック

  • 栃尾の一口旨味噌ダレ油揚げ 1パック

  • 栃尾の一口明太マヨ油揚げ 1パック

  • 栃尾の一口キムチダレ油揚げ 1パック

  • 栃尾の一口チーズソース油揚げ 1パック

  • とちお油揚げ 3枚

  • 切れてる栃尾油揚げのみそ漬 2枚

  • 栃尾豆庵オリジナル醤油 1本

豆庵田舎の味
詰め合わせセット

  • 新潟県産大豆使用 とちお油揚げ 4枚

  • 煮つけ風とちお油揚げ 1枚

  • 栃尾の三角油揚げ 1パック

  • 栃尾油揚げのみそ漬け 1枚

豆庵味付け
詰め合わせセット

  • 新潟県産大豆使用 とちお油揚げ 5枚

  • キムチ漬け油揚げ 1枚

  • 辛みそ漬け油揚げ 1枚

  • 旨味噌漬け油揚げ 1枚

  • 明太マヨの油揚げ 1パック

豆庵油揚げセット

  • とちお油揚げ 3枚

  • キムチ漬け油揚げ 2枚

  • 辛みそ漬け油揚げ 2枚

  • 旨味噌漬け油揚げ 2枚

豆庵豆乳プリンセット

  • とちお油揚げ 2枚

  • キムチ漬け油揚げ 1枚

  • 辛みそ漬け油揚げ 1枚

  • 旨味噌漬け油揚げ 1枚

  • 豆乳プリン 6個

豆庵詰合わせセット

  • とちお油揚げ 5枚

  • キムチ漬け油揚げ 2枚

  • 絹とうふ 1個

  • おぼろとうふ 1個

豆庵三色油揚げセット

  • とちお油揚げ 7枚

  • 四角厚揚げ 2パック

  • 三色油揚げ 1パック

味付け油揚げ

明太マヨのあぶらあげ

切り込みを入れた部分に明太子マヨネーズを挟み込みました。

商品詳細

煮つけ風 栃尾油揚げ

煮魚風味で出汁の効いた味付けをしておりますので、ご飯のおかずに、酒の肴にとてもよく合います。

商品詳細

辛みそ漬け油揚げ

味噌と一味の辛さが食をそそります。

商品詳細

キムチ漬け油揚げ

酒の肴におすすめです。

商品詳細

旨味噌漬け油揚げ

焙煎にんにくと合わせ味噌を使用しております。ご飯にもよく合います。

商品詳細

三色油揚げ

味付け3品の詰合せです。

商品詳細

とうふ

おぼろとうふ

海水にがりを使用した手造り豆腐です。

商品詳細

絹とうふ

冷奴、湯豆腐にどうぞ。

商品詳細

厚揚げ

四角厚揚げ

煮物、鍋物の具材にどうぞ。

商品詳細

プリン

豆乳プリン

甘さ控えめの手造りプリン。
大豆の風味が濃厚です。

商品詳細

お気軽にお問い合わせください。事業者向けの発注もご相談承ります。

栃尾豆庵(とちおとうあん)オンラインショップ

ジューシーでふっくらとしたとちおあぶらげ

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TEL:0258-52-9004
FAX:0258-52-9542

(営業時間) 直販所 8:00~18:00(休業日:1月1日)

飲食店舗 11:00~14:00(休業日:1月1日)

コロナ禍の為、土日のみの営業です。
飲食店につきましては、テイクアウト油揚げのみです。
また、コロナ禍の営業で店を閉めている場合がございますので予めお問い合わせくださいますようお願いいたします。

有限会社 栃尾豆庵
直販所・飲食店舗長岡市吉水1631-1(行政区:二ツ郷屋地内)
大きな看板が目印です。

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